Шестеро профессиональных поваров, среди которых будет одна девушка (нечастое явление в программе Ивлева, надо заметить), посоревнуются друг с другом за приз в виде именного золотого ножа и возможность быть замеченными лучшими рестораторами страны в 12 выпуске телепроекта Молодые ножи 09.02.2022. Специфика сегодняшнего эфира заключается в том, что герои должны будут определить, какое блюдо, характерное для российской кухни позапрошлого века, находится перед ними, а затем и постараться повторить подачу и вкусовые качества оригинала.
