Первое, с чем столкнулись повара в Академии Ивлева, — это понимание, что здесь важно не только готовить, но и уметь работать в условиях стресса. Кулинарная академия устроена так, чтобы участники испытывали себя на прочность, отрабатывая не только технику, но и психологическую выносливость. Каждое задание на шоу Адский шеф 3 сезон 12 выпуск требует от них максимальной концентрации и соблюдения строгих требований к качеству, внешнему виду и вкусу блюд. Константин Ивлев внимательно следит за каждым шагом, подмечая малейшие ошибки, и мотивирует поваров стремиться к совершенству.