Главная фигура проекта Адский шеф 3 сезон 15 выпуск — ведущий, который является не только судьёй, но и своеобразным наставником для участников. Его стиль — это жёсткость, прямолинейность и профессионализм. Своими резкими высказываниями он выводит участников из зоны комфорта, что заставляет их работать над ошибками и становиться лучше. Однако за внешней строгостью скрывается стремление передать участникам ценные уроки, которые помогут им не только в рамках шоу, но и за его пределами. Ведущий — это движущая сила, которая придаёт проекту особую эмоциональную напряжённость.