В этом выпуске телешоу Молодые ножи 29.01.2025 участники отправляются в кулинарное путешествие по русскому северу. Константин Ивлев ставит перед поварами сложную задачу: показать уникальность традиционной кухни и создать из неё блюда, которые подойдут для высокой гастрономии. Но этого недостаточно — важна не только техника, но и умение сочетать вкусы и удивлять презентацией. В этой серии напряжение достигает пика, ведь только самые достойные смогут получить шанс работать в «Адской кухне». Станет ли этот выпуск решающим для кого-то из участников?