В новом выпуске проекта Молодые ножи от 21.05.2025 юные повара отправятся в кулинарное путешествие по советской эпохе. Их ждёт задание приготовить блюда, которые собирали семьи за столом: от рассольника и котлет до салатов с варёной морковью. Первое испытание проверит, как участники справляются с традиционными рецептами, где вкус зависит от точности. Следующий этап потребует соединить ингредиенты так, чтобы блюда выглядели изысканно, но сохраняли дух домашней кухни. Это задание покажет, кто умеет балансировать между классикой и творчеством. В финале повара создадут авторские блюда с майонезом, превращая этот соус в ключевой элемент. Участники постараются удивить подачей и вкусом, чтобы выделиться среди соперников. Алексей Глызин, гость выпуска, вместе с Константином Ивлевым будет пробовать каждое блюдо, оценивая, насколько поварам удалось возродить вкус прошлого с современным акцентом. Победитель докажет, что советская кухня может быть яркой и актуальной.
