Шоу Молодые ножи 21.02.2024 под руководством Константина Ивлева представляет собой уникальную кулинарную миссию, нацеленную на поиск и поддержку молодых и талантливых поваров России в возрасте от 16 до 30 лет, с целью превратить их в новые звезды мира гастрономии, в том числе и звезд «Мишлен». В разных сезонах шоу участникам предлагаются разнообразные вызовы, включая исправление ошибок в приготовлении блюд французской, итальянской, китайской кухни, создание оригинальных блюд с использованием необычных ингредиентов, таких как сухой лед или жидкий азот, а также приготовление блюд, вдохновленных классическими советскими рецептами и блюдами из классической русской литературы.
На этот раз новичкам придется показать свои умения, повторив шедевры известных поваров!
