Неординарное, провокационное кулинарное шоу с Константином Ивлевым в главной роли. Он готов возрождать из пепла рестораны России, которые стоят на грани закрытия. Владельцы ресторанного бизнеса находятся на грани отчаяния, их заработок падает, посетители не идут, подкрадываются мысли сворачивать своё дело. Тогда каждый из них обращается к команде профессионалов под названием На ножах 02.03.2022. Задача эксперта проанализировать обстановку, увидеть проблемы и недостатки места.